* rasa: Niektóre rasy znane są z szybszych wskaźników wzrostu niż inne.
* dieta: Dobra dieta z odpowiednim odżywianiem doprowadzi do szybszego wzrostu.
* zamierzone użycie: Czy wychowujesz krowę do wołowiny lub do hodowli?
* Warunki rynkowe: Zapotrzebowanie na różne stopnie wołowiny może wpływać na to, gdy krowa jest uważana za gotową na rynek.
Zasadniczo krowa wołowa jest uważana za gotową na rynek w wieku około 18 miesięcy do 2 lat. To wtedy osiągają wagę około 1000 funtów. Jednak niektórzy producenci mogą sprzedawać swoje krowy w młodszym wieku, szczególnie jeśli koncentrują się na wytwarzaniu szczuplejszych kawałków mięsa.
Oto rozkład czynników wpływających na wiek:
* wołów (kastrowane samce): Osiągają wagę rynku szybciej niż jałówki i zazwyczaj są ubojowe w wieku od 14 do 18 miesięcy.
* jałówki (żeńskie krowy, które nie miały cieląt): Zazwyczaj osiągają wagę rynku w wieku od 18 do 24 miesięcy.
* krowy (kobiety, które miały cielęta): Starsze krowy mogą być sprzedawane w różnych grupach wiekowych, w zależności od ich stanu i zapotrzebowania rynkowego na krowy CULL.
Ważne jest, aby skonsultować się z weterynarzem lub ekspertem od zwierząt gospodarskich, aby określić najlepszy wiek do sprzedaży krów wołowych, w oparciu o konkretne okoliczności.