Bydło Angus charakteryzuje się średnim rozmiarem i kompaktową budową.
Typowe wagi:
- Dojrzałe byki: 800–1000 kg (1800–2200 lbs)
- Dojrzałe krowy: 550–700 kg (1200–1500 lbs)
- Cielęta: 27–36 kg (60–80 lbs) przy urodzeniu
Wysokość w kłębie:
- Dojrzałe byki: 127–140 cm (50–55 cali)
- Dojrzałe krowy: 122–132 cm (48–52 cale)
Ważne uwagi:
- To średnie wartości, osobniki mogą się różnić.
- Genetyka, pasza, środowisko wpływają na rozmiar.
- Angus cenione za wysoki udział mięsa chudego i dobre marmurzenie – popularne w produkcji mięsa.