Emu są głównie roślinożerne i jedzą różnorodne materiały roślinne oraz bezkręgowce w swoich naturalnych siedliskach:
- Trawy: Główna część diety, dostarczają błonnik i składniki odżywcze.
- Krzewy i liście: Liściaste rośliny rodzimych gatunków, np. akacje i eukaliptusy.
- Owoce i nasiona: Rodzimowe owoce jak quandong, oraz nasiona traw i drzew.
- Bezkręgowce: Owady, robaki, ślimaki, pająki dostarczają białka.
W niewoli emu mogą też otrzymywać pasze wykwalifikowane i suplementy witaminowo-mineralne dla zrównoważonej diety.