Wielu roślin można wysiać jesienią, by dostarczyć sarny cenne składniki odżywcze, m.in.:
- Żyto ozime
- Koniczyna
- Lucerna
- Cykoria
- Buraki warzywne: kalarepa, brukselka, rzepa
- Żołędzie
- Kukurydza
- Soja
Te rośliny dostarczają wartościowy białko, witaminy, minerały, tłuszcze i węglowodany w miesiącach zimowych.