Jak uzyskać mleko krowie
- Przygotuj krowę: upewnij się, że jest czysta i zdrowa. Umyj i osusz wyciąć i cewki dokładnie.
- Załóż kubki dojowe maszyny dojowej na cewki bezbólśnie i szczelnie.
- Włącz maszynę i pozwól jej pracować przez zalecany czas, zależny od rasy, wielkości i stadia laktacji.
- Zbieraj mleko do czystego, zdesterylizowanego pojemnika.
- Wyłącz maszynę i zdejmij kubki po zakończeniu doju.
Zastosowania mleka krowiego
- Picie: spożywane świeże, schłodzone lub ogrzane; źródło białka, wapnia, składników odżywczych.
- Kuchnia: zupy, sosy, budynie, ciasta, do produkcji sera, masła, jogurtu.
- Modyfikowane mleko dla niemowląt: główny składnik mleczek dla niemowląt niekarmionych piersią.
- Przemysł: lody, czekolada, kosmetyki, farmaceutyka.