Galaretka skrzep utworzona przez mleko wielbłąda ma kilka zalet. Pomaga w procesie trawienia, gdy spowalnia opróżnianie żołądka, co prowadzi do poczucia sytości i zmniejszania ryzyka przejadania się. Ponadto krzepnięcie poprawia wchłanianie składników odżywczych i zapobiega refluksowi kwasu.
Mleko wielbłąda jest również bogate w inne ważne białka, takie jak beta-laktoglobulina, alfa-laktalbumina i immunoglobuliny, które przyczyniają się do jej wartości odżywczej i potencjalnych korzyści zdrowotnych.