Wstęp
Rosnący popyt na zdrowe jedzenie – certyfikacja USDA. Bez antybiotyków, ekologiczne karmienie. Dla chowców świn – przebudowa programu karmienia to pierwszy krok. Zaskakująco: większość zmian to nie jedzenie.
Instrukcje
Krok 1: Podnieś wiek odstawienia do min. 28 dni
Standardowo: plazma, whey, mleko w proszku – niekwalifikujące się jako ekologiczne. Układ pokarmowy prosięcia musi dojrzeć na dietę ziarnistą.
Krok 2: Zablokuj nowe zwierzęta w stadzie
Bez antybiotyków w karmie – ryzyko chorób. Inseminacja sztuczna zamiast nowych knurów. Nowe stado: tylko certyfikowane SPF (Specific Pathogen Free).
Krok 3: Izolacja od ludzi i innych gatunków
Patogeny nieszkodliwe dla psów/kotów – śmiertelne dla świń. Strefy buforowe przy drodze dostawczej.
Krok 4: Codzienne czyszczenie (częściej jeśli czas)
Odchody/brud = ląki patogenów. Higieniczne utylizacja padłych, przepisy sanitarne.
Krok 5: Kontrola przestrzeni, klimatu, wentylacji
Komfort, brak stresu – stres szkodzi świniom.
Krok 6: Konsultacja z doradcą rolniczym – dodatki do karm startowych
Ekologiczne karmy bez hormonów/antybiotyków, ale: kwas, enzymy, zioła, probiotyki dozwolone.
Krok 7: Lista zakazanych/dozwolonych składników
Obowiązkowe dla certyfikatu.
Krok 8: Mieszanka zbożowo-strączkowa
Energia: kukurydza, pszenica, jęczmień, owies, żyto. Białko: soja, lucerna, nasiona słonecznika. Proporcje zależą od pory roku/wieku – doradca pomoże.
Krok 9: Rotacja pastwisk
Mniejszy ryzyko pasożytów, ochrona pastwiska przed kopaniem.