Proces produkcji sylażu krok po kroku
Sylaż to zielone pasze (kukurydza, owies, perłowiec) zachowane kwasowym zakwaszeniem w silarni. Służy w okresach niedoboru paszy, rutynowo i do stabilizacji niestabilnych surowców.
1. Zbiór upraw
- Oblicz zapotrzebowanie: liczba zwierząt, typ, sprzęt, finanse, okres karmienia.
- Surowiec: bogaty w węglowodany rozpuszczalne, bez zanieczyszczenia ziemią.
- Posiekaj na ≤ 2 cm – lepsza kompaktacja.
- Sucha masa przy ensilowaniu: 30–35%.
- Rób sylaż kilkukrotnie w roku, karmić po 60–70 dniach fermentacji.
2. Napełnianie silarni
- Warstwowo. Lepiej kilka mniejszych silarni – szybsze opróżnianie = mniejsze straty.
3. Kompaktacja
- Ciągłe wcieranie – usuwanie powietrza. Bakterie beztlenowe zamieniają cukry w kwasy (48 h start, ~2 tyg. proces).
4. Uszczelnienie
- Maksymalne usunięcie powietrza przed zamknięciem – chroni przed wodą. Szybko!
5. Napek silarniowy
- Żrący płyn uwalniany w fermentacji. Ilość zależy od objętości i wilgotności surowca.