Jak hodować świnie na pastwisku (turf)

Zalety pastwiskowego trzymania

• Mniej zboża (~60% mniej).
• Mniej chorób.
• Tańsza produkcja.
• Pole: odchwaszczone, płużone, nawożone – gotowe do ponownego siewu.
• Mięso premium – wyższa cena w sklepach/restauracjach.

Potrzebne

• Ziemia pastwiska: ok. 2 ha na 3 świnie (rotacja, -60% zboża).
• Ogrodzenie świńskie (elektryczne 2 linki lub panele przemieszczane).

Kroki

1. Zabezpiecz ziemię – ogrodzenie, schron, cień, woda.
2. Załóż dobre pastwisko: motylkowate (lucerna, kłekotka), słonecznik, len, ewentualnie kukurydza/ziarno do samozbierania.
3. Kup prosięta 4–8 tyg. (20–50 kg) u dobrego hodowcy.
4. Puść na pastwisko – same roztłuczą, nawozą. Nowe może trzeba uczyć kopania – dodaj resztki na start.
5. Co 4–6 tyg. przenieś na nowe pole – regeneracja poprzedniego, zmiana dla świń.
6. Dodawaj resztki kuchenne/ogrodowe – zjadają wszystko.
7. Codziennie: 11 L wody + 2,3–9 kg zboża (wg wielkości i jakości pastwiska).
8. Po ~5 mc szacuj wagę: obwód za przednimi nogami (cm)² × długość uszy-ogon (cm) / 400 = kg. Cel: 90–115 kg (130–150 kg mięsa). Większe = nadmiar tłuszczu.