Jak hodować wołowinę wysokiej jakości (prime beef)
Start: rasa i wczesne życie
- Rasy mięsne: Black Angus, Hereford – ideální waga ubojowa ok. 13 mc.
- Młodsze przy uboju = bardziej chrupiące mięso.
- Ssanie 4–6 mc przed odsuwaniem – unika problemów buhanych cieląt mlecznych.
Potrzebne
- Cielę rasowe
- Dobre paszowisko
- Karma białkowa
Program
- Białko (creep feed) już podczas ssania – karmnik z bramką (krowy nie dostają).
- Kastracja byków przed odsuwaniem – szybsze gojenie u matki.
- Szczepienia + odrobaczanie (topikalnie) w zatrzasku.
- Odsuwanie: mieszanka pastwisko/siano/silaż + minerały + białko. NAJPIERW dawkowane (ryzyk tympannii/śmierci), stopniowo do ad libitum w 30 dni.
- Ze wzrostem: obniżaj % białka. Formuły specyficzne dla rasy/wieku – linki w źródłach lub instrukcja na worku.
|