1. Pastwienie: Jelenie są przeżuwaczami z czterokomorowym żołądkiem trawiającym rośliny. Pasą na trawach, paprociach i innych roślinach, używając długich języków do orwania liści i łodyg.
2. Broczenie: Jeleń brokuje po drzewach i krzakach, używając ostrych zębów do obierania kory i dosięgania liści oraz pąków.
3. Żerowanie maszem (mast feeding): Okazyjnie jedzą owochy, orzechy i nasiona – dębowe żołędzie, orzechy kokosowe, bukowe – gdy są dostępne.
4. Taranie porogami: Samce tarają porogi o drzewa, by oznaczać terytorium i przyciągać samice, choć to zachowanie może uszkodzić drzewa.