* trawy: Jest to najważniejsza część ich diety, co stanowi około 75% spożycia jedzenia. Wolą krótkie, delikatne trawy, ale będą jeść dłużej, twardsze trawy w zależności od sezonu.
* forbs: Są to rośliny zielne, takie jak dzikie kwiaty, koniczyna i rośliny strączkowe. Zapewniają ważne składniki odżywcze dla żubrów, szczególnie wiosną i lato, gdy trawy są mniej pożywne.
* Tedges: Są to rodzaj rośliny podobnej do trawy często występującej w mokrych obszarach.
* gałązki i kora: Bison będzie również jeść gałązki i szczekować zimą, gdy inne źródła żywności są rzadkie.
Bison to Grazers , co oznacza, że jedzą roślinność blisko ziemi. Mają silne zęby i układ trawienny, który jest przystosowany do rozkładania twardego materiału roślinnego. Mają także duży żwacz, który jest pierwszą komorą ich żołądka, w której bakterie pomagają trawić celulozę w roślinach.
Oto szybki podział tego, co Bison je przez cały rok:
* Wiosna i lato: Bison pasją się przede wszystkim na trawach i forbach, które są obfite i pożywne w tych porach roku.
* jesień: Nadal jedzą trawy, ale zaczynają też jeść więcej turzyc i forbs.
* zima: Jedzenie staje się rzadkie zimą, więc Bison bardziej polega na gałązkach, kaniu i suszonych trawach. Mogą również wykopać śnieg, aby znaleźć zakopane trawy.
Ogólnie rzecz biorąc, Bison są dobrze przystosowane do diety traw i innych roślin. Są ważnymi pasmami, którzy pomagają utrzymać zdrowie ich ekosystemów.