Jelenie mułowe to roślinożercy, a ich dieta zmienia się z pórą roku i lokalizacją.
Paproci i zioła (Forbs)
Rośliny szerokolistne, niedrzewne: koniczyna, mniszek, kwiaty dzike. Szczególnie ważne wiosną.
Trawy
Rodzime i wprowadzone trawy: trawa błękitna, pszenica, kosa. Podstawa lata i jesieni.
Przyłęgi (Browse)
Gałązki, liście, pąki z roślin drzewiastych: wierzba, topola, czosnianka. Masowo spożywane zimą.
Inne rośliny
Owoce, jagody, grzyby, czasem kaktusy – zależnie od regionu.
Ciekawostki
- Zmienność sezonowa: Dieta przesuwa się od paproci wiosną -> trawy latem -> przyłęgi zimą.
- Adaptacje: Szeroko ustawione oczy, długie uszy, potężne nogi pomagają wykrywać drapieżników i nawigować w terenie.
- Rola ekologiczna: Pomagają rozprzestrzeniać nasiona i kontrolować wzrost roślin.
Jelenie mułowe potrzebują też dostępu do lizawki solnej by uzupełnić niezbędne minerały.