Ludzie polują na morsy głównie dla ich mięsa, błonnika i kości słoniowej. Mięso morsa to ważne źródło białka dla tubylców Arktyki i jest sprzedawane komercyjnie w niektórych krajach. Błonnik służy jako paliwo i do gotowania, a kość słoniowa jest rzeźbiona na biżuterię i inne przedmioty. W niektórych przypadkach skóry morsów używa się do produkcji odzieży i innych wyrobów.