Części z rynku Hog

Do czasu potrzebnego do ich rynku , świnie są od pięciu do sześciu miesięcy życia i ważą między 240 a 260 kg. Świnie są hodowane przede wszystkim w produkcji wieprzowiny, mięsa z najwyższym wskaźnikiem zużycia na świecie . Wieprze mieć prostą żołądek - lub monogastryczne pokarmowego - podobny do ludzkiego układu pokarmowego. Zwierzęta, przede wszystkim spożywać ziarna . Wieprze istnieją w wielu ras i kolorów , ale wszystkie mają podobną budowę ciała . Szef

głowy wieprz zaczyna z pyska i ustach . Twarz jestobszar między oczy i pyska . Wielkość i kształt uszu zmienia się w zależności od rasy . Nazywapodbródek podgardle . Podgardle jest używany jako soli - wieprzowe , lub wykonane w produkt boczkiem - podobne.
Szyi i barku

Wieprze mają krótki , gruby kark. Łopatka jest podzielona na dwie części mięsa. Górna część ramienia nazywastyk Boston, natomiastdolna część jestbiodrówkę . Te kawałki wieprzowiny otrzymuje się pieczeni , kotletów lub plastry w ramionach . Imperium Side

boku Hog produkuje żeberka i boczek . Boczku jestczęścią kości z boku , że plony boczek.
Powrót i os

powrotem dzieli się na plecy , lędźwie i zad . Powrót rozpoczyna się w połączeniu z ramionami. Powrotem i schab są cięte na kotlety lub pieczeni . Zad jestgórna część szynki lub tył wieprza . Świnie mają krótki , zakręcony ogon.
Zbiory stóp i nóg

kolana są widoczne na przednich nogach , podczas gdyduża wspólna na tylnych nogach nazywaHock . Kości poniżej kolana jestkość armaty . Wspólne poniżej kości armatniego - i powyżej palców - jestśródręcze . Z tyłu kończyn dolnych są dwa występy zwane Wilcze pazury .
Trawiennego

przewód pokarmowy zaczyna się w jamie ustnej. Żuć pokarm przechodzi w dół rury zwaneprzełyku i wchodzi żołądek. Chemia w żołądku trawienia żywności . Przede strawionego pokarmu przechodzi do jelita cienkiego , w miejscu absorpcji. Jelito absorbuje wodę i zbiera się odpady . Jelito ślepe -mała torebka na styku z jelita cienkiego i grubego - jest nonfunctioning . Strawionego pokarmu przechodzi z organizmu przez odbyt .
Imperium