Wstęp
Chów świń na pastwisku to doświadczenie sezonowe. Farmer z dużą ziemią oszczędza pieniądze i zwiększa dochód. Szybki zwrot: start z prosiętek 6–8 tyg. (weaners). W 6–8 m-c gotowe do odsprzedaży – zazwyczaj z ładnym zyskiem. 4 weanery potrzebują tylko 0,08 ha (1/5 akra) pastwiska.
Niezbędne rzeczy
- Pastwisko
- Dostawca paszy
- Żłob karmny
- Miski na wodę
- Płot elektryczny
- Weanery
Procedura
-
Wybór rasy i liczby
Zależne od dostępnej ziemi.
-
Dostawca paszy
Lokalny. Ekologiczny chów -> pasza ekologiczna.
-
Przygotuj infrastrukturę PRZED zakupem
Żłoby, miski, płot elektryczny, budka ochronna – wszystko gotowe.
-
Zakup weanerów
Poszukaj u farmera. Hodowla własna: zdrowy kaczor + locha.
-
System karmienia i napoju 2x/dzień
Rutyna = zdrowe świnie. Gdy zadrą sode w jednym miejscu – rotacja na inne pastwisko.
Zalety i wyzwania chowu paszowego
Zalety: niższe koszty karmienia (pasza zielona), lepsze dobrostan (ruch, grząkowanie), mniejszy stres, mięso wyższiej jakości (więcej kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy E). Wyzwania: zadrzewienia, pasożyty (czstsze odrobaczanie), drapieżniki, pogoda (susza, powódź), trudniejsza kontrola zdrowia, niższa gęstość stada. Rotacja pastwisk (paddock system) – regeneracja traw, przerwa w cyklu pasożytów. Portatywne schronienia i karmniki – ułatwiają rotację. Certyfikacja: Animal Welfare Approved, Certified Humane – premia rynkowa.