Proces usuwania sierści
Nie, ludzie nie golą wieprzy przed zjedzeniem. Wieprze mają szorstką sierść, co sprawia, że golenie jest niepraktyczne. Zamiast tego wieprze zazwyczaj parzy się gorącą wodą, a następnie skrobi metalowym skrobakiem, aby usunąć sierść.
Przetwarzanie
Ten proces, nazywany odsierzaniem lub parzeniem, rozluźnia również skórę, ułatwiając jej usunięcie. Następnie wieprz jest wyjmowany i obrabiany, a mięso może zostać ugotowane i zjedzone.