Szacowanie wagi skóry wieprzowej
Trudno podać dokładną wagę, ponieważ grubość skóry, zawartość tłuszczu i sposób przerobu się różnią. Przybliżono, że skóra stanowi ok. 5–10% masy 1 kg boczku, czyli około 50–100 gramów.
Rzeczywista waga może być wyższa lub niższa.