* Grubość zmienia się: Grubość skóry świń może się znacznie różnić w zależności od rasy świni, jej wieku i tego, jak została podniesiona.
* zawartość tłuszczu: Sam brzuch wieprzowy ma wysoką tłuszcz, a ta tłuszcz jest tuż pod skórą. Ilość tłuszczu może się zmieniać, co oznacza, że odsetek skóry jest również zmienny.
* Przetwarzanie: Niektóre brzuchy wieprzowe są przycięte z nadmiaru tłuszczu i skóry przed sprzedażą. Inne pozostają nienaruszone.
Ogólne oszacowanie:
Chociaż dokładna waga jest niemożliwa, możesz z grubsza oszacować, że skóra stanowi około 5-10% całkowitej masy brzucha wieprzowego 1 kg. Oznacza to, że skóra waży od 50 g do 100 g.
Ważna uwaga: To bardzo przybliżone oszacowanie. Rzeczywista waga skóry może być znacznie wyższa lub niższa.