Pierwszy rok życia
W pierwszym roku życia kurczak nazywa się pisklą (pullet), jeśli to samica, i kogutkiem (cockerel), jeśli samiec. Po roku – kura lub kogut. Przy urodzeniu pisklą i kogutek mogą wyglądać identycznie, ani nie rozwija narządów płciowych na zewnątrz. Aby precyzynie określić płeć, obserwuje się wiele cech fizycznych w czasie.
Wskazówki rozpoznawcze
Krok 1: Ogon
Oba mają krótkie, zaokrąglone pióra ogonowe, ale kogutek ma pióra siodłowe (saddle feathers). Rosną u podstawy ogona, niektóre wykraczają poza długość ogona, skierowane w górę.
Krok 2: Grzebień i podwodek
Oba większe u kogutka. Grzebień to skóra na górze głowy – u kogutka stoi pionowo, u pisklęci nachyla się na bok. Podwodek to skóra pod dziobem, przypomina brodę.
Krok 3: Głosy
Pisklą wydaje klukanie i kwiknięcia, ale nie kukuje. Kogutek kukuje.
Krok 4: Kolorystyka
Kogutek ma znacznie więcej kolorów w rasach wielobarwnych – kolorowe skrzydła i podwodek. Pisklą jest głównie jednokolorowa lub w barwach neutralnych.
Krok 5: Składanie jaj
Tylko pisklą może składać jaja, od 5. miesiąca życia. Oba osiągają dojrzałość płciową w tym wieku.