Jak rozpoznać płeć kurcząt?
Określanie płci wyklutych kurcząt to trudny proces, w którym trudno o wysoki skutek. Młode kurczęta praktycznie nie różnią się zewnętrznymi cechami, które pozwalałyby na ich zidentyfikowanie, chyba że bada je profesjonalny seksarz. Wśród hodowców krążą przysądny, że koguty wykluwają się z wydłużonych jaj, a kury z okrągłych. Profesjonalni seksarze pracują w zakładach wykluwania, by odróżnić samce od samic już w momencie wykluwania. Niektóre rasy kur są kolorami zakodowane pod względem płci. Domowi hodowcy zazwyczaj potrafią ustalić płeć kurczaka, gdy ma on około 4 tygodnie. Czasami jedynym sposobem na rozpoznanie jest pierwsze kokotanie.
Rasy sex-link
Określanie płci w rasach sex-link, takich jak Black i Red Sex-Link, jest proste. Te kurczaki hybrydowe są seksuowane przy wykluwaniu na podstawie koloru puchu. Samce mają bardzo jasny kolor beżowy, a samice są koloru brudnobiałego (buff). Różnice w kolorystyce utrzymują się do dojrzałości przy pełnym opierzzeniu, ale te ptaki nie dziedziczą cech w sposób stabilny.
Seksowanie opierzowe (Feather Sexing)
Skrzyżowanie wolno-opierzowych kur z szybko-opierzowymi kogutami może dać potomstwo, które da się rozróżnić na podstawie tempa opierzania. Linie hodowlane wolno-opierzowych samic parametryzuje się z szybko-opierzowymi liniami samców. Wynikające z tego kurczaki różnią się w momencie opierzania, a nie przy wykluwaniu, ponieważ samice opierają się szybciej niż samce.
Seksowanie przeponowe (Vent Sexing)
Seksowanie przeponowe jest zazwyczaj gwarantowane przez profesjonalnych seksarzy i zostało opracowane w latach 30. XX wieku. Narządy płciowe ptaków są wewnętrzne, co znacznie utrudnia proces, ale seksarze potrafią zidentyfikować różnice płciowe już przy wykluwaniu. Kury i koguty mają ponad tuzin wariantów przepony, których rozróżnienie wymaga szkolenia, by było wiarygodne.
Seksowanie wiekowe (Age Sexing)
Seksowanie wiekowe to standardowa metoda stosowana przez amatorskich hodowców drobiu. Drugorzędne cechy płci pojawiają się po kilku tygodniach wzrostu. Rasy rozwijają się z różną prędkością – rasa Fayoumi charakteryzuje się najszybszym dojrzewaniem, a koguty zaczynają kokotać już w wieku 5 tygodni. Niektóre różnice to: samce szybciej rozwiązują kolorystkę grzebienia i podgrzbietników niż kury. Kury często szybciej opierają się, zwłaszcza na skrzydłach i ogonie, a opierzenie na szyi ma zaokrąglone krańce. Koguty stają się bardziej długonogi od samic, zachowują się bardziej gwałtownie i mają pionową postawę. Mogą wykazować męskie cechy: większe głowy i nogi w porównaniu do bardziej kobiecych kur. Żadna z tych różnic nie jest w 100% pewna, a zmienność indywidualna jest powszechna.