Holstein:
* pochodzenie: Niderlandy
* Charakterystyka: Czarne i białe oznaczenia, duża rama, wysoka produkcja mleka, znana z wysokiej zawartości masła.
* Produkcja: Najpopularniejsza rasa mleczarska na świecie. Produkują dużą ilość mleka, dzięki czemu są wysoce produktywne.
Jersey:
* pochodzenie: Isle of Jersey (Wielka Brytania)
* Charakterystyka: Kolor płodowy, brązowy lub czarny, mniejsza rama, znana z bogatego mleka o wysokiej grupy.
* Produkcja: Wytwarza mniejszą objętość mleka, ale z wyższą zawartością motyla i białka.
Guernsey:
* pochodzenie: Isle of Guernsey (Wielka Brytania)
* Charakterystyka: Płakanie z białymi oznaczeniami, znanymi ze swojego kremowego, o wysokim tłuszczu mleka.
* Produkcja: Wytwarza średnią objętość mleka o wysokiej zawartości tłuszczu.
Ayrshire:
* pochodzenie: Szkocja
* Charakterystyka: Oznaczenia czerwone, brązowe lub białe, znane z dobrej produkcji mleka, wysokiej zawartości białka i silnego układu odpornościowego.
* Produkcja: Wytwarza średnią objętość mleka o wysokiej zawartości białka.
Brown Swiss:
* pochodzenie: Szwajcaria
* Charakterystyka: Brązowy z jasnym lub ciemnym odcieniem, znanym ze swojej dobrej produkcji mleka, wysokiej zawartości białka i spokojnego temperamentu.
* Produkcja: Wytwarza średnią objętość mleka o wysokiej zawartości białka.
dojenie krosno:
* pochodzenie: Anglia
* Charakterystyka: Czerwony, roan lub biały, znany z podwójnego zastosowania (mleko i wołowina) i dobrych instynktów matczynych.
* Produkcja: Produkuje średnią objętość mleka o dobrej zawartości masła.
Inne rasy:
* Red Holstein: Odmiana Holsteina o czerwonawo-brązowym kolorze zamiast czarno-białego.
* Friesian: Podobne do Holsteina, ale z czarno -białym wzorem kolorów i znanym z wysokiej produkcji mleka.
* Saanen: Kozi rasa znana z wysokiej produkcji mleka.
* alpine: Kolejna rasa kozy znana z wysokiej produkcji mleka.
Czynniki wpływające na wybór rasy:
* Produkcja mleka: Niektóre rasy są znane z wysokiej produkcji mleka, podczas gdy inne są lepiej znane z wysokiej zawartości masła lub białka.
* odporność: Niektóre rasy są bardziej odporne na choroby i niekorzystne warunki pogodowe.
* Temperament: Niektóre rasy są znane z tego, że są bardziej łagodne i łatwe w obsłudze.
* koszt: Koszt zakupu i utrzymania określonej rasy może się różnić.
Ostatecznie najlepsza rasa krowy mleczarskiej będzie zależeć od twoich indywidualnych potrzeb i preferencji.