* Mięs: Było to główne źródło żywności, zapewniające dużą ilość białka dla osadników i ich rodzin.
* ukryj: Gęsta, wytrzymała skóra została użyta do robienia ubrań, namiotów, koców, a nawet materiałów budowlanych.
* Bones: Kości były używane do narzędzi, naczyń, a nawet materiałów budowlanych.
* ścięgno: Ścięgno żubra było silne i trwałe, co czyniło je przydatne do robienia lin, kokardów i innych przedmiotów.
* fur: Futro dla żubrów było używane do ciepła i izolacji, szczególnie w chłodniejszych klimatach.
* Język: Język żubra był uważany za przysmak i często był handlowy lub sprzedawany dla zysku.
* tłuszcz: Do gotowania, oświetlenia i hydroizolacji użyto tłuszczu z żubrem.
* kopyta: Do produkcji kleju i innych produktów użyto kopyt dla żubrów.
Sama obfitość i wszechstronność żubry sprawiły, że jest to niezwykle cennym zasobem dla osadników, szczególnie podczas ekspansji Stanów Zjednoczonych na zachód.