Każda część bizona była użyteczna
Indianie Amerykańscy uważali niemal każdą część bizona za niezbędną do przeżycia i kultury.
Zastosowania
Mięso i tłuszcz: pożywienie, gotowanie, oświetlenie, miękczenie skóry.
Skóra: odzież, mieszkania, narzędzia, pościel.
Kości: noże, szklarki, biżuteria, budownictwo.
Inne: ścięgna na cięciwy, włosy do tkania, kopyta na klej, jelita na pojemniki.
Bizon miał też głębokie znaczenie duchowe, symbolizując moc, siłę i życie.