1. Usta i przełyk:
* usta: Bydło ma duży, muskularny język i mocne zęby do żucia. Początkowo spożywają duże ilości trawy i innych pasz.
* przełyk: Przełyk przenosi pokarm z ust do żołądka.
2. Żołądek:
* żwacza: Największy przedział żołądka, żwacza działa jak duża podatek fermentacyjny. Nosi miliardy bakterii i innych mikroorganizmów, które rozkładają celulozę (włókna roślinne) na lotne kwasy tłuszczowe (VFA), które są głównym źródłem energii dla bydła. Romen miksuje także i udaje jedzenie.
* reticulum: Znany jako „sprzęt żołądkowy”, retikulum uwięziło ciężkie przedmioty i pomaga oddzielić większe cząsteczki żywności od mniejszych.
* omasum: Ten przedział ma wiele fałd, które pochłaniają wodę i dalsze rozkładają cząstki pokarmu.
* abomasum: „Prawdziwy żołądek”, abomasum wydziela enzymy trawienne, które rozkładają białka i inne składniki odżywcze.
3. Jelita cienkie:
* Jelito cienkie, gdzie występuje większość wchłaniania składników odżywczych. Enzymy z trzustki i żółci z pomocy wątroby w trawieniu.
4. Jelito grube:
* Jelito grube pochłania pozostałą wodę i elektrolity.
* Cecum: Chociaż mniejsze u bydła niż w innych roślinożercach, Cecum odgrywa rolę w fermentacji i wchłanianiu składników odżywczych.
5. Odbytnica i odbyt:
* Produkty odpadowe są zbierane w odbytnicy i eliminowane przez odbyt.
przeżuwanie:
* Bydło to przeżuwacze, co oznacza, że zwracają żywność z żwacza i ponowne przeżuwają ją, aby je rozbić. Proces ten, zwany przeżuwaniem, pozwala im wydobywać maksymalne składniki odżywcze z diety.
Inne kluczowe funkcje:
* saliva: Bydło produkuje dużą ilość śliny, która pomaga smarować żywność i buforować pH żwacza.
* Mikroorganizmy: Populacja drobnoustrojów żwacza jest niezbędna do trawienia, zapewniając enzymy i witaminy, których bydło nie może same wytwarzać.
* Adaptacje: Bydło ewoluowało, aby mieć długi przewód pokarmowy, duży żwacz i skuteczne przeżuwanie, aby zmaksymalizować ekstrakcję energii z diety.
Podsumowując, układ trawienny bydła jest złożonym i fascynującym systemem, który pozwala im rozwijać się na diecie głównie roślinnej.