Idiom oznaczający wygłodzenie
"Mógłbym zjeść konia" oznacza ekstremalne głód. Pochodzenie niejasne, ale prawdopodobnie związane z hiperbolą, historyczną wartością koni i folklorem o desperackim głodzie.
Fraza nie jest dosłowna; humorystycznie podkreśla siłę głodu.