Ryby to doskonałe źródło kluczowych składników odżywczych:
- Białko: Zawiera wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów.
- Kwasy omega-3: EPA i DHA w rybach tłustych wspierają mózg i serce.
- Witamina D: Wspiera zdrowie kości i odporność.
- Witamina B12: Ważna dla krwinek czerwonych i układu nerwowego.
- Jod: Niezbędny dla tarczycy.
- Żelazo: W sardynkach, tuńczyku, makreli.
- Selen: Antyoksydant, wspiera tarczycę.
- Potas: Reguluje ciśnienie krwi.
- Cynk: Wspiera odporność i gojenie ran.
Zawartość zależy od gatunku i przygotowania. Niektóre ryby zawierają rtęć – przestrzegaj zaleceń spożycia.