1. Wybierz metodę gotowania:
Pangasius można gotować różnymi metodami, w tym pieczeniem, grillowaniem, smażeniem lub gotowaniem na parze.
2. Przygotuj rybę:
- Odwilż zamrożony Pangasius w lodówce lub pod zimną bieżącą wodą.
- Spłucz filety rybne pod zimną wodą i klepią je ręcznikami papierowymi.
- W razie potrzeby usuń kości lub łuski.
3. Przypraw ryb:
- Dopraw filety rybne solą i pieprzem zgodnie ze swoim gustem.
- Możesz także dodać inne wybrane przyprawy, takie jak proszek czosnkowy, proszek cebuli, papryka lub suszone zioła.
4. Gotuj rybę:
a. Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem.
- Umieść przyprawione filety rybne na blasze do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu ugotowania ryby.
b. Grilling:
- Rozgrzej grill do średnim ogniem.
- Lekko olej kraty grillowe.
- Umieść przyprawione filety rybne na grillu i gotuj przez 3-4 minuty na stronę lub do momentu ugotowania ryby.
c. Smażenie:
- Podgrzej nietoperzową patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj niewielką ilość oleju kuchennego.
- Umieść przyprawione filety rybne na patelni i gotuj przez 3-4 minuty na stronę lub do momentu ugotowania ryby, a zewnętrzna część jest złotobrązowa.
d. Parowanie:
- Przygotuj wodę do gotowania w parowce lub garnka z gotującym koszą.
- Umieść przyprawione filety rybne w parowcu i przykryj pokrywką.
- Paruj na 5-7 minut lub do momentu, aż ryba się ugotuje i łatwo płatnie widelec.
5. Podawać ryby:
Podawaj ugotowaną rybę Pangasius z ulubionymi stronami, takimi jak ryż, pieczone warzywa lub sałatka. Ciesz się swoim pysznym i zdrowym daniem Pangasius!