Morskie węgorze można karmić różnorodnymi pokarmami:
Pokarm żywy
Żywe krewetki, żywe ryby (np. śledzie, molinezje, złote rybki), duchy, kryl i kalmary.
Pokarm mrożony
Mrożone krewetki, mrożone ryby, mrożone kalmary, mrożone muszle i mrożone meczenniki.
Komercyjny pokarm dla węgorzy
Dostępne są też peletki, płatki i liofilizowane pokarmy dedykowane węgorzom.