Tapiry to roślinożercy. Używają swoich chwytających (prehensyle) trybików, by sięgnąć i przyciągnąć liście, owoce i inną roślinność do pyska.
Rozbicie strategii:
- Przeglądanie (browsing): Liście, gałązki, pąki drzew i krzaków.
- Paśnictwo (grazing): Trawy i rośliny naziemne.
- Jedzenie owoców: Lubią owoce, zwłaszcza upadnięte, lokalizują je węchem.
- Rośliny wodne: Niektóre gatunki jedzą rośliny w rzekach i jeziorach.
Ciekawostka: Tapiry kluczowe dla rozsiewania nasion – jedzą owoce, nasiona wychodzą z odchodami, regenerując lasy i bioróżnorodność.