Perzy morskie to zwierzęta kolonialne – zbudowane z wielu osobniczych polipów żyjących razem. Są drapieżne, a ich dieta to głównie:
Plankton: Drobne zwierzęta i rośliny dryfujące w kolumnie wodnej.
Małe bezkręgowce: Kopépody, larwy, inne drobne organizmy.
Perzy łapią ofiary touchacami pokrytymi nematocystami (komórkami kolczącymi), które paraliżują ofiarę. Następnie przeważają pokarm do ust w centrum każdego polipa.
Ciekawostka: Niektóre gatunki perz pozyskują składniki odżywcze dzięki symbiozie z glonami żyjącymi w ich tkankach. Glony fotosyntezuja, dostarczając energię.