* potężne talony: Ich Talony są niezwykle mocne i ostre, idealne do porywającej śliskiej ryby.
* odwrócone palce: Dwa z ich palców wskazują do przodu, a dwa punkty do tyłu, co daje im doskonałe przyczepność na zdobycz.
* wyjątkowy wzrok: Mają bystry wzrok, pozwalając im wykryć ryby z wysoko w powietrzu.
* Umiejętność nurkowania: Mogą zanurzyć się w wodzie z dużą prędkością, aby złapać ofiarę.
Dlatego niezwykle rzadkie rybołów jeść coś innego niż ryba. Pojawiły się anegdotyczne doniesienia o rybołów jedzących małe gady, płazy, a nawet ptaki, ale są to prawdopodobnie zachowania oportunistyczne, a nie część ich regularnej diety.
Ich wyspecjalizowane adaptacje sprawiają, że są bardzo wydajnymi łowcami ryb, a ich dieta prawie całkowicie składa się z ryb.