Pingwiny to ptaki morskie żyjące na półkuli południowej. Mają grubą warstwę Bubber, która pomaga im zachować ciepło w zimnych wodach Oceanu Południowego. Pingwiny mają również specjalny gruczoł, który pomaga im wydalić sól ze słonej wody, którą piją.
Pingwiny piją słoną wodę, ponieważ jest to jedyna dostępna dla nich woda na Oceanie Południowym. Woda w Oceanie Południowym jest bardzo słona ze względu na wysoki poziom rozpuszczonych minerałów. Pingwiny są w stanie pić tę wodę, ponieważ mają specjalny gruczoł, który pomaga im wydalić sól.
Gruczoł soli znajduje się w głowie pingwina. Jest to mały gruczoł, który jest wyłożony komórkami, które są w stanie wchłonąć sól z wody. Sól jest następnie transportowana do nerek pingwina, gdzie jest wydalana w moczu.
Pingwiny są w stanie wydalić do 90% soli w wodzie, którą piją. Jest to bardzo wydajny proces i pozwala pingwinom przetrwać w trudnym środowisku Oceanu Południowego.