* wątroba: Wątroba kolczastych dogów zawiera wysoki poziom mocznika, który jest toksyczny dla ludzi. Oznacza to, że wątroba musi być starannie przetworzona i obróbka w celu usunięcia mocznika przed konsumpcją.
* Skóra: Kwinki kolczasty mają szorstką, kłującą skórę, którą należy usunąć przed jedzeniem.
* rtęć: Kwinki kolczaste, podobnie jak inne rekiny, mogą gromadzić wysoki poziom rtęci w ciele, szczególnie u starszych, większych ryb. Dlatego ważne jest ograniczenie spożycia i unikanie ich często jedzenia.
* Inne rozważania: Podczas gdy Spiny Dogfish jest jadalne, mięso może być dość trudne i wymaga specjalnego przygotowania, podobnie jak powolne gotowanie, aby było smaczne.
w podsumowaniu:
Możesz jeść kolczoty, ale wymaga odpowiedniego przygotowania i znajomości ryzyka. Najlepiej kupić go z renomowanego źródła, które bezpiecznie go przetworzyło i konsumpcję z umiarem.