Ikra rybna
Ikra rybia, znana również jako ikra, ma zazwyczaj wysoką zawartość tłuszczu. Na przykład 100 gramów kawioru z jesiotra zawiera około 17 gramów tłuszczu, a 100 gramów ikry łososia zawiera około 13 gramów tłuszczu. Ikra rybia jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi ważnymi dla zdrowia serca.
Mięso rybne
Zawartość tłuszczu w mięsie ryb może się różnić w zależności od gatunku ryb, przy czym niektóre ryby są szczuplejsze niż inne. Na przykład 100 gramów dorsza zawiera około 0,7 grama tłuszczu, a 100 gramów łososia zawiera około 13 gramów tłuszczu. Ogólnie rzecz biorąc, zawartość tłuszczu w rybach jest najwyższa w okolicy brzucha, a najniższa w okolicy ogona. Ryby są również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
Ogólnie rzecz biorąc, ikra rybna i mięso rybne mogą być bogate w tłuszcze, ale konkretna zawartość tłuszczu może się różnić w zależności od rodzaju ryby i części spożywanej ryby. Ważne jest, aby spożywać ryby z umiarem w ramach zdrowej diety.