Czynniki ceny
Ceny dorsza zależą od typu, wielkości, jakości, sezonu, lokalizacji, popytu i dostawcy.
Typowe koszty
Świeży, wysokiej jakości dorsz średnio 45–75 zł za funt (ok. $12–20). Niższe ceny ok. 30 zł/funt ($8) przy zakupie hurtowym lub dużym podażie. Premium dorsz może przekraczać 110 zł/funt ($30).
Mrożony i przetworzony
Mrożone filety lub łaty dorsza zazwyczaj 30–55 zł/funt ($8–15).
Rada
Sprawdź lokalne rynki rybne lub sklepy z owocami morza za aktualnymi cenami w Twojej okolicy.