Jak zrobić kotlety z łososia (salmon burgers)
Składniki
- 1 funt (ok. 450 g) filetu z łososia, bez skóry, drobno posiekany
- 1/2 szklanki bułki tartonej panko
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
- 4 bułki hamburgerowe
- Ulubione dodatki: sałata, pomidor, cebula, ser, ogórki kiszone
Przygotowanie
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średni ogień.
- W dużej misce połącz łososia, bułkę tartą, pietruszkę, cebulę, majonez, musztardę, sos Worcestershire, sól, pieprz. Wymieszaj dokładnie.
- Uformuj 4 kotlety, każdy ok. 1,3 cm grubości.
- Grilluj 3–4 minuty z każdej strony, do wygrzebienia i zrumienienia.
- Kładź kotlety na bułkach, dodaj dodatki. Smacznego!
|