Metody pozyskiwania lososia zależą od gatunku, lokalizacji i przeznaczenia rynkowego.
1. Rybołówstwo
- Sieci żaglowe, sieci obornikowe, spinning, sieci workowe, wędka i haczyk.
2. Hodowla
- Hodowla ryb w koszach lub klatkach w morzu lub w wodach przysłych.
3. Inne metody
- Pułapki, elektroodpor.
Zagrożenia dla zrównoważonego rozwoju
- Przerób, przylów, wpływ na środowisko.
Wybór zrównoważonego lososia
- Szukaj certyfikatów (MSC, ASC), pytaj o pochodzenie, bierz pod uwagę metodę pozyskiwania.