Nie, patyczki rybne (fish fingers) nie są z rekinów.
Patyczki rybne zazwyczaj robione są z ryby białej, jak dorsz, morszczuk (hake) lub mintaj (pollock). To popularne gatunki z Północnego Atlantyku i innych regionów.
Mięso rekinów nie jest typowo używane do patyczków rybnych, bo może mieć silny, nieprzyjemny smak.