Ceny ryb w XVII wieku

Ceny ryb w XVII wieku

Nie da się ustalić dokładnej ceny, bo koszty zależały od lokalizacji, gatunku, sezonu, sposobu zdobycia i warunków ekonomicznych.

Ryba była podstawowym białkiem, zwłaszcza dla ubogich, i ogólnie tańsza od mięsa. Sprzedawano na targach, a ryby luksusowe (dorsz, łosoś, importowane skorupiaki) kosztowały więcej.

Aby znaleźć dokładne ceny, badaj konkretne lokalizacje, gatunki i dokumenty historyczne: noty targowe, pamiętniki, księgi kupieckie.