1. Usta: Usta stanowią pierwszą część przewodu pokarmowego i odpowiadają za przyjmowanie pokarmu. Składa się z warg, zębów, języka i podniebienia, które współpracują, rozkładając pokarm na mniejsze kawałki i mieszając je ze śliną, tworząc miękką, strawną masę zwaną bolusem.
2. Przełyk: Przełyk to muskularna rurka łącząca jamę ustną z żołądkiem. Przenosi bolus z ust do żołądka w procesie zwanym perystaltyką, czyli serią mimowolnych skurczów mięśni, które wypychają pokarm do przełyku.
3. Żołądek: Żołądek to narząd w kształcie litery J, umiejscowiony po lewej stronie brzucha. Otrzymuje bolus z przełyku i tymczasowo go przechowuje. Żołądek wytwarza również soki żołądkowe, które zawierają kwas solny i enzymy, które pomagają rozkładać białka i inne złożone składniki żywności. Ubijanie i mieszanie mięśni żołądka powoduje dalsze rozbicie pożywienia na półpłynną substancję zwaną treściwą.
4. Jelito cienkie: Jelito cienkie jest najdłuższą częścią przewodu pokarmowego i odpowiada za większość wchłaniania składników odżywczych z strawionego pokarmu. Składa się z trzech odcinków:dwunastnicy, jelita czczego i jelita krętego. Dwunastnica jest pierwszą częścią jelita cienkiego i otrzymuje treść pokarmową z żołądka. To tam następuje dalsze trawienie za pomocą enzymów z trzustki i żółci z wątroby. Jelito czcze i jelito kręte odpowiadają za większość wchłaniania składników odżywczych przez ich wewnętrzną wyściółkę, która zawiera liczne małe, przypominające palce wypustki zwane kosmkami.
5. Jelito grube: Jelito grube jest krótsze i szersze niż jelito cienkie i służy przede wszystkim do wchłaniania wody, elektrolitów i niektórych witamin z niestrawionego materiału. Przechowuje również produkty przemiany materii w postaci kału, dopóki nie zostaną wydalone przez odbyt. Głównymi częściami jelita grubego są kątnica, okrężnica i odbytnica.