Endospory są w stanie wytrzymać wysokie temperatury dzięki swojemu unikalnemu składowi. Zewnętrzna warstwa endospory, zwana egzosporium, zapewnia ochronę przed trudnymi warunkami. Rdzeń endospory zawiera odwodnioną komórkę i wysokie stężenie kwasu dipikolinowego, co przyczynia się do jej odporności na ciepło.
Podczas gdy wrząca woda może zabić większość bakterii wegetatywnych (aktywnie rosnąca i dzieląca się forma bakterii) w temperaturze 100 stopni Celsjusza, zabicie endospor może nie wystarczyć. Zarodniki te mogą przetrwać temperatury wrzenia przez dłuższy czas, od kilku minut do kilku godzin. W niektórych przypadkach endospory mogą nawet przetrwać lata we wrzącej wodzie.
Aby skutecznie zabić endospory, wymagane są wyższe temperatury i/lub dłuższe czasy ekspozycji. Aby zapewnić zniszczenie przetrwalników, powszechnie stosuje się parę pod ciśnieniem w autoklawie, która osiąga temperaturę powyżej 121 stopni Celsjusza (250 stopni Fahrenheita) i zwiększa ciśnienie w celu zwiększenia penetracji pary. Ta metoda sterylizacji jest niezbędna w różnych gałęziach przemysłu, w tym w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i medycznym.
Należy pamiętać, że gotowanie wody o temperaturze 100 stopni Celsjusza jest nadal kluczowym etapem przygotowywania żywności i warunków sanitarnych, ponieważ może zabić wiele szkodliwych bakterii i komórek wegetatywnych. Nie należy jednak polegać wyłącznie na eliminacji endospor, szczególnie w przypadkach, gdy wymagana jest całkowita sterylizacja. Aby zapewnić zniszczenie tych sprężystych struktur, mogą być konieczne dodatkowe środki, takie jak gotowanie pod ciśnieniem lub autoklawowanie.