Czy łosoś w puszkach jest uważany za dzikiego łososia?

Łosoś w puszkach może być zarówno dziki, jak i wychowywany w gospodarstwie. Dziki łosoś jest złapany na wolności, podczas gdy łosoś hodowany jest hodowany w niewoli. Rodzaj łososia stosowanego w łososie w puszkach będzie się różnić w zależności od marki i regionu, w którym jest produkowany. Niektóre marki łososia w puszkach mogą użyć mieszanki łososia dzikiego i gospodarstwa, podczas gdy inne mogą używać tylko jednego rodzaju łososia.

Zasadniczo łosoś w puszkach, który jest oznaczony jako „dziki łosoś” lub „łosoś alaski”, jest bardziej narażony na dzikie złapanie. Ważne jest jednak uważne przeczytanie etykiety, aby łosoś jest faktycznie dziki. Niektóre marki mogą używać terminu „dzikiego łososia”, nawet jeśli łosoś jest faktycznie pozbawiony gospodarstwa.

Jeśli szukasz łososia w puszkach, który jest specjalnie dziko złowiony, możesz szukać następujących certyfikatów:

* Marine Stewardship Council (MSC)

* Aquaculture Stewardship Council (ASC)

* Global Aquaculture Alliance (GAA)

Certyfikaty te zapewniają, że łosoś został złapany lub wychowywany w sposób zrównoważony.