Dlaczego w Guinness są pęcherze ryb?

W Guinness nie ma pęcherzy ryb! To powszechne nieporozumienie.

„pęcherz ryb” Być może myślisz, że jest w rzeczywistości isinglass , substancja pochodząca z pęcherzy pływackich niektórych ryb, głównie jesiotra. Isinglass był historycznie używany jako agent gnicia w piwie , w tym Guinness.

Jednak Guinness przestał używać Isinglass w 2005 r. . Używają teraz wegetariańskiego środka gnicia pochodzący z glonów.

Tak więc, podczas gdy mit utrzymuje się, Guinness jest przyjazny wegańskiemu od ponad dwóch dekad.