Są drapieżnikami zasadzki, co oznacza, że chowają się i czekają, aż ofiara zbliży się przed uderzeniem. Mają potężne szczęki z ostrymi zębami i mogą połykać ofiary w całości lub rozerwać ją szczękami.
Oto kilka rzeczy, na których moray eels ofiaruje:
* Ryba
* Kraby
* Lobery
* Octopus
* Kałamarnica
Chociaż są drapieżnikami, mogą być ofiarą większych ryb, takich jak rekiny, Barracudas i Groupers.