Złote rybki (Carassius auratus) to ryby zimnowodne. Ich naturalne siedliska to chłodne, tlenowo bogate stawy, jeziora i rzeki. Optymalna temperatura w akwarium: 21–23°C (70–74°F). Tolerują zakres 18–24°C (65–75°F).
W cieplejszej wodzie (>24°C) ich metabolizm przyspiesza, skraca życie, zwiększa produkcję odchodów i ryzyko chorób. Nie potrzebują grzałki (chyba że temperatura spada poniżej 15°C).