Średnia długość życia rzeżuchy wynosi około sześciu tygodni. Jednak niektóre rośliny mogą żyć dłużej, do ośmiu tygodni. Żywotność rzeżuchy zależy od wielu czynników, w tym od środowiska, w którym jest uprawiana. Rośliny uprawiane w idealnych warunkach, z dużą ilością światła, wody i składników odżywczych, zazwyczaj żyją dłużej niż te uprawiane w złych warunkach.