Hodowlane czy dzicze: którą rybę jemy więcej?
Odpowiedź może Cię zaskoczyć: jedzimy więcej ryb z hodowli niż z oceanu.
Według Organizacji ONZ do spraw Żywności i Rolnictwa (FAO), akwakultura stanowi obecnie ponad połowę światowej produkcji ryb do spożycia ludzkiego. Wychowujemy więcej ryb w stawach, zbiornikach i klatkach niż łowimy z dzikich populacji.
Globalny popyt na owoce morza rośnie, a hodowla ryb odgrywa w tym kluczową rolę. Zapasy dzikich ryb są pod coraz większym naciskiem, co czyni akwakulturę coraz ważniejszą.
Bilans różni się regionami. Niektóre kraje mocno polegają na rybach hodowlanych, inne wciąż jedzą głównie dzicze owoce morza.
Ryby morskie wciąż mają znaczenie. Dziki połów to nadal istotna część konsumpcji, a obie branże – hodowla i łowictwo – muszą być zarządzane zrównoważenie, by chronić życie morskie na przyszłość.