Bisugo to hiszpański termin dla kilku gatunków ryb z rodziny Sparidae (karpiowate morskie), w tym pagrusy i pagiel. Żyją w Morzu Śródziemnym i wschodnim Atlantyku, na skałkowatych i piaskowych dnach przybrzeżnych, żywąc się bezkręgowcami, rybami i glonami.
Gatunki nazywane bisugo:
- Pagellus erythrinus: zwyczajna pagrus, czerwona pagrus, pandora.
- Pagellus acarne: pagrus podpachłowy, czarnopłatka pagrus.
- Pagellus bogaraveo: czarnopłatka pagrus, bogaraveo.
- Spondyliosoma cantharus: czarna pagrus, brązowy meagre.
- Dentex gibbosus: różowy dentex, różowa pagrus, grzbietowata pagrus.
Te ryby cenione są w kuchni śródziemnomorskiej – grillowane, pieczone, w tradycyjnych gulaszach z owoców morza.