Co to są Paua Fritters?

Paua Fritters to tradycyjne nowozelandzkie danie wykonane ze mielonym świeżym mięsem paua (abalone) zmieszanym z mąką, jajkiem i przyprawami i smażonym głęboko. Paua Paua są często podawane jako danie główne lub przystawka. Można je podawać z sałatką, frytkami lub ryżem.