* trawy: Wolą krótkie, suche trawy, a nawet mogą prosperować na twardych, włóknistych trawach.
* Zioła: Pasią się także na różne zioła i inną nisko położoną roślinność.
* liście i gałązki: Mogą przeglądać liście i gałązki, szczególnie w czasach, gdy trawy są rzadkie.
Addax są dobrze przystosowane do swoich suchych środowisk i mają unikalny układ trawienny, który pozwala im wydobyć maksymalne odżywianie z rzadkiej, niskiej roślinności.